عبد العالي بوعرفي – تيفلت بريس
أشرفت طبيبة البلدية الدكتورة فاطمة الزهراء باديس بحضور أعوان السلطة وعناصر من القوات المساعدة على زيارة تفقدية للمحلات التجارية وبعض المطاعم بمدينة تيفلت وبالضبط على مستوى تراب الملحقة الادارية الثالثة لضمان سلامة المواد الغذائية والوجبات المعروضة للبيع . و تهدف هذه الجولة إلى التأكد من مطابقة المحلات والمطاعم لمعايير النظافة والسلامة الغذائية و تتضمن الجولة عدة جوانب، منها فحص المواد الغذائية و التأكد من جودة وصلاحية المنتجات الغذائية المعروضة للبيع، وخلوها من التلوث أو التلف. و مراقبة النظافة و التأكد من نظافة المحلات والمعدات المستخدمة في إعداد وتحضير وتقديم الطعام و التحقق من التخزين من خلال التأكد من تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح للحفاظ على جودتها ومنع التلوث و التحقق من النظافة الشخصية بالتأكد من التزام العاملين بمعايير النظافة الشخصية لتجنب التلوث.
بالاضافة الى ذلك قامت الدكتو باديس بتوعية أصحاب المحلات من خلال
تقديم النصائح والتوجيهات حول كيفية الحفاظ على سلامة الأغذية.
من أجل الوقوف على أسعار السلع المعروضة بالمحلات التجارية وجودتها حفاظا على سلامة المستهلك والقدرة الشرائية للمواطنين.
وتندرج هذه الزيارة في إطار مخطط عمل اللجنة المحلية لمراقبة الجودة التي ستعمل تحت أشراف الدكتورة فاطمة الزهراء باديس على تكثيف جولات مراقبة المحلات والمطاعم و الأسواق المحلية من خلال التركيز، بشكل خاص على مراقبة ، جودة المواد المعروضة للبيع، علاوة على زجر الغش وكل ما من شأنه ان يمس بصحة وسلامة المواطنين
